牛肉水晶饺
简单
4人份
Q弹美味。
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食材清单
其他
- 100g开水
- 10g猪油
- 125g虾饺粉
- 水晶饺材料：
- 适量玉米
- 馅料：
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 适量洋葱
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备水晶虾饺粉，这个简单方便，可以自己用澄面个玉米淀粉同样可以做成这样。比例我就不说了，下厨房有很多可以去翻阅。
2
放入100g虾饺粉，在用100g开水搅拌成图片的样子
3
剩余25g虾饺粉和猪油可以不放油，放进去开始揉匀，中途不要加水，因为会越揉越光滑。
4
揉好之后。光滑
5
可以用保鲜膜或者湿毛巾醒发30分钟。可以松弛劲道很好不容易破。
6
揉成长条切小坨等待备用，大小自己调。我喜欢小的。
7
然后用平的玻璃碗压平，两边就会很薄，比起别人用菜刀压平，我觉得这个适用，皮比较均匀。
8
准备馅料，牛肉剁碎。新鲜玉米粒，洋葱切碎，等待备用
9
鸡蛋一个，盐，味极鲜，蚝油，生姜粉，胡椒粉都适量，拌匀即可。
10
捏饺子一样，用我一个之前饺子皮的视频来教你们。
11
捏好之后开始放锅里水开了五分钟即可，记得要你烘培的油纸，防止黏在上面。
12
蒸熟时候到了。不难吧，学起来吧，交作业了
13
好吃好吃
