肉骨茶
简单
4人份
说到“肉骨茶”，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此“茶”非彼“茶”，这是一道在新加坡和马来西亚家喻户晓的排骨药材汤。里面并没有茶叶或茶的成份，但是由于食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以称肉骨茶。肉骨茶具有生血、旺血、补气、养颜的功效，因此很适在这样寒冷的季节食用。
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食材清单
其他
- 10g枸杞
- 15ml老抽酱油
- 1段桂皮
- 2枚八角
- 2片陈皮
- 3g甘草
- 3粒丁香
- 3颗桂圆干
- 500g猪排骨
- 5g白胡椒粒
- 6朵干香菇
蔬菜
- 10瓣大蒜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
