健康的无糖香蕉全麦面包（面包机版）
简单
4人份
最近在减肥，琢磨着吃粗粮，于是做了这款无糖纯全麦的面包。之前也做过，全部用全麦粉做的话，用白面一样的水会显得很干，发不起来，出炉之后塌塌的，不过口感也算可以，很瓷实～ 所以这次液体的比重比较大，120g香蕉泥70g牛奶50g的鸡蛋，还有20g的油，液体总份量260g了，而面粉加奶粉也才300克，到这样容易起发，跟发糕有点类似。 全麦面粉没有筋，不易支撑面包体，所以总体面团湿度要比普通面包大。 好了，加入香蕉是因为整个面包没有加糖，但是不加糖真的没有口感，加一根香蕉提高口感，还是香甜可口。 作为减肥餐健身餐都是非常好的选择，健身之前来上一小片，提高运动效果，作为日常主食也很棒！ 让我们一起来看看怎么做吧！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20g植物油
- 20g脱脂奶粉
- 280g全麦面粉
- 80g牛奶
- 用的鲜酵母6g或干酵母4克酵母
- 约120克香蕉一根
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
就是把所有液体放到面包机的盒子里，我的顺序香蕉 鸡蛋 牛奶 油
2
放入盐2g
3
加入全麦面粉和奶粉
4
最后在面粉中间挖一个小洞，放入酵母。
5
最后放入面包机，选择全麦面包模式，两个小时五十分钟，感觉还是发的比较小～
6
最后面包出炉！
