🍅茄汁龙利鱼
简单
4人份
主要孩子喜欢
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1把豌豆粒
- 3-4滴白醋
- 3个荸荠
- 半碗清水
- 少许料酒
- 少许胡椒粉
- 适量克玉米油
- 适量淀粉
海鲜
- 半条龙利鱼
调味料
- 1勺番茄酱
- 1勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
现成的龙利鱼，改刀切成厚
2
5cm的鱼条，用盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制10分钟
3
腌制鱼的同时，西红柿一枚划十字刀用开水烫一下去皮剁成泥备用！
4
豌豆粒洗净，荸荠去皮切片备用！
5
腌制好的鱼条裹上淀粉入油锅中小火炸微黄控油捞出
6
锅中放少许油放入西红柿炒一下，放入半碗水，1勺番茄酱，糖和白醋煮2分钟
7
先放入豌豆粒和荸荠煮至汤汁浓稠倒入炸好的鱼条翻拌均匀即可，酸甜可口很下饭！
