懒人版煎鸡胸肉
简单
4人份
2个人的生活，午餐一般都是一荤一素。简单的煎个鸡胸肉，炒个青菜就OK啦。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 适量生粉
- 适量食用油
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 4-5瓣大蒜
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一整块的鸡胸肉洗净分层切开沥干，一般我切了3块，不要太厚了不好入味，切好后用牙签或者刀叉刺洞洞，用刀背拍下放盘里加入：料酒、食盐、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、食用油、大蒜腌制半小时以上。
2
锅刷一层薄油，锅热后放入鸡排，入锅前可先转小火以免火大煎焦了，全入锅后再转中火，煎至2面金黄
3
煎到2面金黄后，调料盘里加一点的水、酱油、蚝油、生粉调成汁水入锅，加锅盖焖3分钟左右即可。揭开锅盖筷子很容易透过鸡肉就是熟了。
4
出锅前可以再洒一点胡椒粉增加香味哦。（不喜欢的可不加）
