酒香蘑菇虾--本棚食堂版
简单
4人份
昨天看见日剧《本棚食堂》里俩男主馋大蒜，于是做了这道菜，今天顺便去日剧主页搜了下菜谱，正好家里有口蘑，下班回家迅速做了这道菜，味道真的很不错哟~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 三瓣大蒜
- 想吃多少买多少口蘑
- 想吃多少买多少基围虾
- 适量橄榄油
- 适量白葡萄酒
- 适量胡椒
调味料
- 一点点糖
- 适量盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜基围虾去头、剥壳、开背、挑虾线。
2
口蘑洗洗好去蒂，大蒜切片。
3
平底锅加热放橄榄油，再把大蒜片放入油里煸香。
4
待大蒜微微变黄把口蘑放入锅中，再加点儿橄榄油翻遍（日文做法是拿勺子把橄榄油往蘑菇上淋，我嫌麻烦还得多洗个勺子直接翻炒了），待蘑菇变软些就把白葡萄酒加入锅中，盖盖儿小火闷一会儿
5
待汤汁收了1/2后开大火加入处理好的虾肉，翻炒，然后加入适量盐、一点点糖，虾肉熟了后关火撒胡椒（最好用现磨的胡椒）直接端着锅子出炉吧，不用盛出来了。
6
最后来一张电视里的成品，怎么样，我做的还挺像那么回事儿吧？(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)除了虾小了一点，蘑菇少了一点儿ʅ(‾◡◝)ʃ哈哈哈~~
