广式土豆红烧肉
简单
4人份
作为一个云南妹子，红烧肉必须是红红火火的辣椒味儿的，可是为了孩子，只能做广式口味的土豆红烧肉咯！
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食材清单
其他
- 3个八角
- 5勺老抽
- 6个土豆仔
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 50克冰糖
- 5勺酱油
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把五花肉切丁放进锅里焯熟，去浮沫。
2
把土豆切块，与焯熟的肉块一起备用
3
加油热锅，炒糖色，下肉块和土豆，加料酒，酱油，再撒上香叶，桂皮，八角，草果等香料，翻炒上色后加热水焖煮一小时。
4
焖煮到肉块和土豆入口即化，就可以上桌了，甜咸口味的土豆红烧肉汤汁捞饭都非常美味！
