健康养生黑麦桃酥
简单
4人份
囤了不少黑麦，前些天做了50%黑麦贝果和黑麦汉堡，刚开始有些吃不惯，但经过复烤后，表皮微脆，内里柔软，竟然越嚼越香，就想着充分利用，多做着粗粮。
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食材清单
其他
- 120克低筋粉
- 1个鸡蛋
- 1克泡打粉
- 30克黑麦粉
- 3克小苏打
- 65克植物油
调味品
- 40克绵白糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
植物油，鸡蛋，糖搅匀（鸡蛋预留一点最后刷在桃酥表面，不刷也可以）
2
低筋粉、黑麦粉、小苏打、泡打粉混匀。
3
将步骤2的材料加入步骤1，用刮刀翻拌均匀至没有干粉。
4
戴手套平均分成12个小球，稍微压扁，放入烤盘，间距要大一些，因为烘烤过程中会膨大，用大拇指按一下中间，防止烤时鼓起来，表面刷蛋液。
5
放入预热至170度的烤箱，中层，烘烤15分钟左右，刚烤好时是软的，晾凉后会变酥脆。
