麻薯肉松紫薯包

简单 4人份

【抹茶麻薯肉松包】 【抹茶麻薯紫薯包】 消耗了家里的抹茶粉,还有这仅有的一点肉松,一点不甜,还怕兄弟👬不喜欢,结果爱了,爱了,连妹妹一直看着,想吃,老母亲又嗨皮了🥰

麻薯肉松紫薯包
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食材清单

其他
  • 1-2个紫薯
  • 10g抹茶粉
  • 10g黄油
  • 10g黄油
  • 150g牛奶
  • 160g牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 1小块(4g)鲜酵母(酵母粉)
  • 20g玉米淀粉
  • 300g普通面粉
  • 90g糯米粉
  • 内陷
  • 麻薯团
肉类
  • 适量肉松
调味料
  • 20g糖

营养成分

热量

366.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

7.0 克

16.0 克

849.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将面团部分的材料一起放在厨师机里,2档慢速搅拌,20分钟停下来,让机器休息一下,大概5分钟左右,可以加一点黄油。大约20g,再继续搅拌

2

直到面团有了手膜,进行发酵

3

将糯米粉,玉米淀粉,牛奶搅拌均匀,上火蒸15分钟,稍微凉下来后,放黄油进去,揉成麻薯团备用

4

把发酵好的面团排气,分成8份,麻薯团也一样,备用

5

一层一层放在一起

6

紫薯是整个上火蒸好,去皮,和黄油一起搅拌均匀,放在冷藏里直到做面包的时候拿出来,像这样一层层放好

7

包成三角形或者其他你喜欢的形状

8

放在烤盘,进行二次发酵,撒干面粉,用小刀的刀尖,轻轻划出花型,烤箱预热到350F(约175C)烤15-20分钟即可

9

如果喜欢甜一点的,配方中的糖可以多放一些,这个一点不甜

10

份量十足

11

还没等完全凉下来,孩子们就抢着吃了起来🤣

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