凉拌金针菇/豆皮

简单 4人份

简单方便的家常菜

凉拌金针菇/豆皮
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食材清单

其他
  • 克油
  • 勺青椒丝
  • 勺麻油
  • 把金针菇
  • 根胡萝卜
  • 根黄瓜
  • 瓣蒜
蔬菜类
调味料
  • 克白糖
  • 克盐

营养成分

热量

415.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

1.0 克

20.0 克

842.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1. 金针菇,胡萝卜,黄瓜切丝备用。

步骤 1
2

2. 开水先把金针菇入锅煮一开,捞出过凉水。然后再把红萝卜丝入锅煮一开捞出过凉水。

步骤 2
3

3. 放入黄瓜丝,也可加点生的细青椒丝一起。

步骤 3
4

4. 干辣椒剪碎,两瓣蒜拍碎,蒜苗,大葱切段放在上面。

步骤 4
5

1. 油烧开(冒烟那种程度)泼上去。

步骤 5
6

2. 香油少于,凉拌汁一勺,一勺盐,两勺糖或三勺,一大勺白醋/米醋。花椒油两滴,胡椒粉适量。辣椒油一两勺。拌匀即可。

步骤 6
7

3. 凉拌海带豆皮跟这个一样,不放糖,加点辣鲜露,香菜。

步骤 7

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