肉沫豆腐青椒
简单
4人份
豆腐有很多做法，营养丰富，常常都会出现在餐桌上。最近也迷上豆腐。没拍到过程。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 250g豆腐
- 适量水
- 适量猪油
- 适量生粉（玉米淀粉）
肉类
- 150g猪肉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放清水煮开，放老豆腐、盐煮2分钟，捞起冲下冷水，放一放。
2
把猪肉剁成沫，青椒切块，放凉的豆腐切块生粉（玉米淀粉）加水，酱油，盐拌匀，备用。
3
锅里放猪油，将切好的豆腐放进去小火煎，煎成两面金黄，将豆腐铲起。
4
锅里再放少许猪油放猪肉沫翻炒，炒至肉沫断生，放青椒起翻炒1分钟。放煎好的豆腐一起翻炒拌匀。放点水煮1分钟。将调好的玉米淀粉淋入，翻炒至粘稠就Ok了。可以起锅了。
