老干妈鸡胸肉酱油炒米饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 1小碗玉米粒
- 1汤勺老干妈豆豉酱
- 1汤勺老抽
- 1碗隔夜米饭
- 2根青葱
- 3只鸡蛋
- 半根黄瓜
肉类
- 1块鸡胸肉
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鸡胸肉处理干净切丁 用少许盐 料酒 生粉抓匀
2
将黄瓜胡萝卜切成小丁 青葱切成葱花 玉米粒速冻的无需解冻 鸡蛋打散备用
3
锅里放适量的油 油烧热后 先把鸡胸肉滑成7分熟 盛出来备用 锅中油如果不够 稍添一点油 烧热后 直接先把鸡蛋液倒入油中滑散 再把米饭放进锅里 快速炒散后 放入滑好的鸡胸肉再次炒香 接着放一汤勺老抽 迅速拌炒 让米饭均匀沾上老抽上色 这时候将黄瓜丁胡萝卜丁玉米粒统统放进锅里继续翻炒 黄瓜丁胡萝卜丁稍微变软 放入一勺老干妈豆豉辣椒酱 继续翻炒均匀 最后放葱花 炒匀关火装盘哦
