自制养颜核桃芝麻阿胶糕
简单
4人份
阿胶补血滋阴，润燥，止血。
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食材清单
其他
- 125g东阿阿胶
- 130g花雕黄酒
- 140g核桃
- 200g芝麻
- 30g葡萄干
- 80g冰糖
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将阿胶敲碎
2
在大碗中 加入黄酒没过阿胶，用保鲜膜密封放3天至泡软（这一步很重要哦）
3
如图，将阿胶去掉保鲜膜，上面扣一个盘子，放入蒸锅中。隔水蒸至阿胶完全融化
4
再导入冰糖，继续蒸至筷子搅拌冰糖完全融化，蒸到阿胶有沸腾的泡泡就好了
5
准备好芝麻炒熟，核桃用微波炉烤熟，还有葡萄干。当然也可以加枸杞啊，桂圆肉啊等等
6
关火，快速将芝麻核桃葡萄干拌入阿胶中，用力地拌匀。动作要快，再在容器中铺一层保鲜膜，倒入阿胶，压实，放置冷却
7
最后剥掉保鲜膜，切片就可以享用啦。一天吃二三片就够了
