广式红糖年糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 220克红糖
- 450克水
- 500克糯米粉
肉类
- 60克猪油
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖煮水化开。放凉
2
糯米粉，红糖水，化开的猪油，搅拌均匀
3
容器抹点玉米油或者放烘焙纸，倒入面糊铺平，想要摆字摆花自己设计。
4
盖上保鲜膜，牙签扎几个洞，上锅蒸一个小时。（我是用电高压锅隔水蒸，调节自动1小时）如果用锅蒸的话，大火蒸大概五分钟，转中小火蒸，一小时后用筷子在不起眼的边上扎一下看看熟了没。若中途加水要加开水。
5
以后蒸好后出锅。^_^
