青鱼干红烧肉
简单
4人份
有次跟老公去浙江出差偶遇当地他的一个朋友，那朋友热情得不行，非要请我们吃晚饭，对于我这种吃货来说恭敬不如从命，浙菜系是我一直喜欢的菜系。浙江---渔产丰富，土地肥沃，人杰地灵，像这样的一方土养育着勤劳、勇敢、智慧的浙江人，他们也爱吃、好吃、吃得精.....我点了他们当地的青鱼干红烧肉，那叫一个好吃，配碗米饭足矣……
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食材清单
其他
- 15克老抽
- 300克花生油
- 30克（洗净切块）生姜
- 350克（浸泡2小时后洗净晾干）青鱼干
- 3勺料酒
- 3瓶（500毫升装）啤酒
- 400克（洗净切块）五花肉
- 4克桂皮
- 6克八角
- 6克味精
- 8根（切3厘米段）小葱
- 9克白沙糖
- 少许香叶
调味品
- 40克冰糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
