圣诞暖心饮品：西式红酒炖梨
简单
4人份
大概年纪大了，非常有养生的自觉性了。有时候工作太忙碌了，熬夜又容易上火，所以我很爱煲些梨汤来食疗一下。 红酒炖雪梨是我把吃货群友提供的配方，简化之后的一道滋补养颜、降火清热、化痰止咳的饮品。 红酒能养颜美容，而雪梨清热润肺。红酒炖雪梨有双重功效，能安神、去燥、补血等。 红酒和香料一起慢慢煮沸，再慢慢浸染梨，复杂的香气和风味真是让人心情愉悦啊。 难怪在外国，红酒也被称为“液态香料” （“Liquid Spice”）。
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食材清单
其他
- 2个梨
- 2根肉桂
- 750ml红酒
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
将雪梨去皮后盐水洗净，切成小块。
3
哈哈可以备多点，不然边切边吃很快就没了。
4
梨块下锅，加入适量的冰糖和肉桂片。
5
往养生壶内胆里倒入适量的红酒。
6
盖上锅盖后，按糖水键，炖煮40分钟即可。
7
咕噜咕噜
8
完工，倒到杯子里。
9
酒精在加热过程中渐渐蒸发不见，只剩下红酒中多样的风味与令人愉悦的香味，和肉桂和雪梨的清甜交融在一起。
10
还没喝入口中，整个人便被这香气给染上了美妙愉悦的气息了。
11
抿一口，酸甜可口暖心暖胃，让前阵子被冷雨冻僵的快乐开始复苏起来。
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雪梨浸染上好看的紫红色，软烂到入口即滑。
13
这个周末，来饮一杯吧~
