冬笋鸡片+蒜蓉油麦菜（一个人也要好好吃饭）
简单
4人份
会不会有太多人觉得一个人就对付一口，叫份外卖就解决自己的一顿饭呢，我觉得一个人也要好好吃饭，这个菜谱很快手，肉、菜、饭均有，碳水化、蛋白质、脂肪、以及膳食纤维，营养很均衡，蒜蓉油麦菜热量80大卡左右，鸡胸是133大卡/100g，加上冬笋木耳和配菜，热量250大卡左右，配上一份杂粮饭或者小馒头，热量适合，时间也就十几分钟，所以快手不麻烦，一个人也好好好吃饭哦
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食材清单
其他
- 1/2个青椒（选用）
- 120g鸡胸肉或鸡腿肉
- 2瓣蒜
- 4瓣蒜
- 一小段胡萝卜（选用）
- 一把250g左右油麦菜
- 七八朵黑木耳
- 三四片干冬笋
- 冬笋鸡片
- 蒜蓉油麦菜
- 适量十三香
调味品
- 一点点酱油
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬笋木耳提前泡上、可以早晨出门前泡好
2
下班回家泡好的样子
3
冬笋切小块，鸡胸肉或鸡腿肉切片，胡萝卜切片，青椒切小块
4
热锅放油，加入鸡片滑炒
5
因为鸡胸肉比较容易发柴，所以断生变色即盛出
6
继续加入冬笋木耳胡萝卜翻炒，2分钟左右加入半熟的鸡片，加入十三香，一小勺酱油，翻炒，加入盐和蒜末炒匀出锅
7
油麦菜洗净切段
8
热锅放油，油热后放入一半的蒜末，炒香加入油麦菜，翻炒，变软后加入十三香、酱油，继续翻炒，所有菜叶都变软后，加入盐和剩余的蒜末，炒匀出锅
