田园鸡肉煎饺（包着吃的田园脆鸡堡）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克玉米粒
- 100克豌豆
- 13朵干香菇
- 15克香油
- 1个鸡蛋
- 1克十三香
- 1克白胡椒粉
- 1根胡萝卜
- 200克鸡汤
- 20克花雕酒
- 250克+150克水
- 30克蚝油
- 35克橄榄油
- 3克鸡精
- 500克高筋面粉
肉类
- 500克鸡胸肉
蔬菜
- 20克姜
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 10克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把500克面粉加入250克清水和成光滑面团醒着备用。
2
把干香菇加温水泡发。
3
把鸡胸肉搅成肉糜。
4
把鸡肉糜中加入姜，白糖，盐，白胡椒粉，十三香，鸡精。
5
肉糜中分次加入鸡汤。
6
加入蚝油，花雕酒，再打入一个鸡蛋搅打上劲。
7
再加入香油，橄榄油，充分搅拌均匀。
8
把泡好的干香菇攥水切丁，把洋葱切丁，把胡萝卜切丁汆水，把豌豆，甜玉米粒煮熟。
9
把上图所有材料倒入肉糜中。
10
如图搅拌均匀。
11
开始包饺子。
12
放入平底锅中煎制，加水150克，盖盖，煎5-7分钟，水干饺子底面金黄即可出锅。
13
来个特写看看，咸鲜多汁，特别美味。
