鸡蛋金枪鱼土豆沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋（全蛋）
- 1个鸡蛋（蛋黄）
- 2勺橄榄油
- 2勺胡萝卜，青豆，玉米混合蔬菜粒
- 5滴柠檬汁
- 几抖黑胡椒
- 半罐金枪鱼罐头（水浸）
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐所有原料。
2
是一个可生食的鸡蛋，蛋黄、蛋清分离。
3
土豆削皮后，切片上锅，蒸至筷子能够很轻松的穿透土豆。
4
另起一锅，烧水焯，熟蔬菜粒。
5
自制蛋黄酱开始啦：鸡蛋黄用电动打蛋器打发，边打边加油，同时加几滴柠檬汁去腥。
6
另一个鸡蛋在锅中煮白水煮蛋，煮到全熟。
7
土豆泥蒸熟后，盛到拌沙拉的碗里。
8
用叉子很轻松地压成土豆泥。
9
加入焯好的蔬菜和蛋黄酱。
10
把白煮蛋切成颗粒状，半罐金枪鱼罐头捣碎。所有的蛋白质加入土豆泥中搅拌均匀，加少许的盐和黑胡椒调味。
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这份高蛋白，少油少盐的土豆泥就做好了。是不是超级简单。
12
作为土豆控，那种土豆泥一直是非常喜欢的一种做法。开吃啦！
