乳香鸡腿骨
简单
4人份
此食谱为文怡老师所写的海氏定制食谱，所用烤箱为海氏Hauswirt HO-38R烤箱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #原料
- #调料
- 1/2茶匙（3克）盐
- 1/3茶匙( 2克)白胡椒粉
- 1/3茶匙（2克）糖
- 1茶匙（5ml）蚝油
- 1茶匙（5ml）蜂蜜
- 1茶匙（5克）腐乳（也叫酱豆腐）
- 2瓣大蒜
- 2茶匙（10ml）生抽
- 2茶匙（10ml）香油
- 2茶匙（10ml）黄酒
- 3个去骨鸡腿
- 4根香葱
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡腿洗净，大蒜去皮切片，香葱洗净后切5cm长的段。把鸡腿肉放入容器中，加入葱段（4小段），姜片，蒜片以及所有调料拌匀后，放入密封盒，盖上盖子，放入冰箱冷藏，腌制3个小时或更长时间，腌制时间越长味道越好，但是也不要超过48小时哦。
2
烤盘内铺伤锡纸，将剩余的葱段均匀地平铺在锡纸上，把腌好的鸡腿肉，鸡皮那面朝上，放在葱段上，并在表面刷上油。
3
放入烤箱中层，用200度烤25分钟左右。中途开一次烤箱，刷上腌制时剩下的酱汁。
4
3)烤好后取出，切小条食用即可。
