蒜香彩椒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克牛霖肉
- 各半个红椒黄椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量蚝油
- 适量食用油
蔬菜
- 3个独蒜
调味品
- 少许砂糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛霖肉切粒，用蚝油、生抽、料酒、食用油、少许盐、少许砂糖拌匀，再加入生粉拌匀。腌制1小时。
2
独蒜拍一下去皮，对半切开。彩椒切小方块。
3
热油锅，比平时做菜下多一点油。蒜炒香，盛出备用。
4
油锅内下腌好的牛肉翻炒至变色，加入彩椒，翻炒几下，加入炒香的蒜。翻炒一会，加入适量生抽，翻炒均匀即可。
