夏日清爽简单美味的麻辣小面～秋黄瓜豆芽豇豆西红柿鸡蛋木耳黄花菜卤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1把豆芽
- 2个鸡蛋
- 2份面条
- 2根秋黄瓜
- 3个西红柿
- 3瓣蒜
- 5朵木耳
- 8根豇豆
- 适量沫沫辣酱
- 适量醋
- 适量香油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、秋黄瓜洗净、切丝。
2
2、豇豆焯水、切丁。
3
3、豆芽焯水、控干水。
4
4、蒜挤碎，加入少量白开水、盐、香油调成蒜汁。
5
5、鸡蛋调匀、煎成鸡蛋块。西红柿提前在开水中泡一下、去皮，切块。木耳洗净后，提前入油锅炒熟。西红柿放入油锅，炒3分钟加入适量白糖、生抽，加入木耳、鸡蛋块继续翻炒，放盐、香油出锅。
6
6、面条煮好，出锅过凉水，控干水。
7
7、面条加入秋黄瓜、豆芽、豇豆菜码、西红柿鸡蛋木耳卤，继续加蒜汁、沫沫辣椒酱，喜酸的朋友可以放点醋，一碗爽口的夏日清爽小面就拌好啦，还等什么！拿起筷子开动吧！😍😍
