美味山楂卷
简单
4人份
作为一个全职妈妈，天天转换的给孩子做好吃的，健康的零添加的零食
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食材清单
其他
- 150g麦芽糖
- 400g水
- 600g山楂
- 半只柠檬
调味品
- 150g冰糖
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂洗干净，去核还有山楂底部的黑尾巴，这一步比较费时，一定要弄干净，然后冰糖，麦芽糖，水，山楂一起放入锅内煮到浓稠，小火慢慢煮
2
用料理棒或者料理机打烂山楂，变果泥后拿筛子过滤果泥，过滤好的果泥在烤盘上铺平，越薄越好，烤盘底下我是用了油纸，这样烘干后容易拿起来卷
3
广州天气保湿，所以我是用烤箱来哄干果皮的水份，用上下火150度，30分钟，拿出来摸摸看看会不会粘手，不会粘手就可以啦！然后就是卷起来，大家都会的，不用我说了