烤蒜蓉茄子
简单
4人份
方便省事的烤蒜蓉茄子
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 少许油
- 适量小米椒
- 适量蒜头
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.茄子一个， 洗净后用刀子由上即下浅浅划一刀，不划的话直接放进烤箱可能会像下图一样"炸开"，当时烤箱轰的一声，还以为咋了
2
2.放进烤箱中，上下温度180度烤四十分钟-一小时，按压茄子全身发软（就是那种看起来蔫不吧唧的感觉）
3
3.蒜头适量，小米椒适量（根据自己口味来），放进打蒜器中切成蒜泥，加入适量花生油（能浸满蒜泥即可），里面加上少许盐，搅拌一会（有的会用热油，但懒得洗锅，并且感觉直接放进蒜泥中再烤箱加热效果差不多）
4
5.烤盘铺一层锡纸，放上茄子，涂抹蒜泥，上下火180度，再烤20-30分钟就好了
5
没有在茄子身上划一刀导致炸开的茄子
