虾仁三鲜春卷
简单
4人份
喜欢吃春卷酥脆的口感，馅料的鲜美，可是本人挑食不吃胡萝卜，只好自己做起啦！
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食材清单
其他
- 1小撮（约6根）韭黄
- 2多花菇
- 5只虾仁
- 6张春卷皮
- 一小把黑木耳
- 适量水淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量香油
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾仁剁碎，木耳、花菇、韭黄切碎，加入姜末、盐、香油、酱油、胡椒粉搅拌均匀。
2
锅中加少许油，将拌好的馅料炒熟，盛出晾凉备用。
3
拿一张春卷皮，放入适当馅料，将下方角向上折起。
4
左右两边角往中间折，在面皮上涂抹适量水淀粉。
5
将春卷皮由下往上卷起。
6
油锅烧热，放入包好的春卷炸制，边炸边滚动，使春卷尽量受热均匀，上色后捞出，将油锅复热，再次放入春卷约5秒进行抢酥后即可捞出盛盘。
