肉丁黑笋干烧麦

简单 4人份

家里人喜欢吃烧麦,每次多做些烧麦放入冰箱,可以当点心早餐吃吃。 自己坐的料足又卫生。

肉丁黑笋干烧麦
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食材清单

其他
  • 1000g糯米
  • 100g胡萝卜
  • 150g黑笋干
  • 450g五花肉
  • 950g烧麦皮子
  • 适量五香粉
  • 适量料酒
  • 适量油
  • 适量老抽
  • 适量鸡精
蔬菜类
  • 适量姜
  • 适量葱
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

402.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

72.0 克

纤维

1.0 克

12.0 克

717.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材

步骤 1
2

黑笋干提早浸泡好,切片,放入高压锅煮10分钟

步骤 2
3

捞出漂净,切丁

步骤 3
4

胡萝卜洗净切丁

步骤 4
5

猪肉洗净切丁

步骤 5
6

加姜,葱,盐,糖,五香粉,老抽,料酒

步骤 6
7

腌制10分钟入味

步骤 7
8

锅里油热,放入猪肉丁,煸炒至转色,再把腌汁放入,小火焖煮5分钟

步骤 8
9

放入黑笋干,胡萝卜

步骤 9
10

加入,鸡精煸炒匀,关火

步骤 10
11

糯米淘净煮熟

步骤 11
12

把糯米饭放入炒锅

步骤 12
13

与肉丁,黑笋干充分搅拌匀,烧麦馅做好了

步骤 13
14

取一张烧麦皮,放入适量肉丁黑笋干糯米馅

步骤 14
15

包成烧麦

步骤 15
16

蒸屉里刷层植物油,放入烧麦胚子

步骤 16
17

大火蒸10分钟,焖3分钟即可取出

步骤 17

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