凉瓜排骨鲜鲍黄豆汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克排骨
- 根苦瓜
豆制品
- 克黄豆
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：
2
1凉瓜：烧开水500g，放冰糖30g，大火飞水3-4min，冷水冲干净
3
2鲍鱼：生粉和盐各3-5g清洗，烧水85℃左右，浸泡1min，冲洗干净，鲍鱼壳飞水1min
4
3排骨鸡爪飞水去指甲，备用
5
4黄豆提前泡1h，用清水浸泡，飞水3min，陈皮提前1h用温水泡，去内瓤，切条
6
做法：
7
料：水为1:1.2，100℃炖2-3h，放盐，喝
