香芹爆炒鸡肝
简单
4人份
我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房 今日午餐— 自制香芹爆炒鸡肝
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 耗油
- 迷迭香
- 醋
- 香芹
- 鸡精
- 鸡肝
- 麻椒
蔬菜
- 葱蒜
调味料
- 白糖
- 酱油
- 食盐
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡肝去筋去膜儿泡去血水切片儿 用醋、料酒、淀粉抓匀腌制
2
香芹去叶儿切段儿备用
3
热锅凉油 油热放几粒麻椒爆香 下入葱蒜炒香
4
下入鸡肝炒至 加入耗油、酱油白糖翻炒三分钟
5
加入香芹段儿 翻炒两分钟 加入少许食盐 迷迭香装盘即可
