养胃暖胃汤❥刺龟鱼皮鸡爪龙骨
简单
4人份
这是一款非常鲜美滋润的老火靓汤！老少咸宜，四季适饮！ 刺龟皮，煲汤极其鲜美，浓白如牛奶，富含蛋白质，特别是胶原蛋白含量高，具有滋阴补肾，调理肠胃，止咳化痰，美容养颜之功效！对修复胃溃疡也有很好的疗效！
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食材清单
其他
- 100克刺龟鱼皮
- 100克龙骨
- 1根山药
- 6只鸡爪
蔬菜类
- 4片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙骨，鸡爪，焯水洗净！
2
刺龟皮冲洗，泡水1小时左右软化 。这是一种鱼的皮，满身都是刺，但营养价值丰富，味道鲜美，还有一定的药用价值。
3
泡软的刺龟皮最好装进细密煲汤袋里，因为它全是很尖锐的刺，以免喝汤时不小心误食刺喉。把煲汤袋口扎紧。（煲汤袋一般杂货店有卖，超市也有卖，几元钱一个）
4
除了山药之外，全部材料放进汤锅里。炖1小时左右
5
出锅前半小时，加入去皮的山药段，再煮20或30分钟就可以了，最后加点盐调味。
6
特别鲜美的一道靓汤！还养胃暖胃！
