杂粮果干欧包
简单
4人份
可以根据自己口味加入果仁，做法简单，口感比较丰富
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 15克亚麻籽
- 15克核桃
- 15克黄油
- 1个鸡蛋
- 200克高粉
- 20克蔓越莓干
- 30克燕麦片
- 3克酵母
- 50克全麦粉
调味料
- 1克盐
- 20克糖
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高粉，全麦粉，燕麦片，糖，盐，酵母，亚麻籽倒入容器
2
加入牛奶和鸡蛋。
3
揉至能拉出膜，加入黄油，揉至完全。把切碎的蔓越莓，核桃揉进面团。
4
盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，手指沾面粉戳一下，不回缩，不塌陷即可。
5
手掌轻压排气，整形成长方形
6
两个长边像内折，多出的角也向内，再对折，收口处捏紧
7
整形成橄榄状。
8
光滑面向下放入撒了高粉的藤篮。放入烤箱就行二次发酵
9
发酵好的面团，拿出来倒扣在烤盘上，表面撒适量高粉，割口。
10
烤箱160度预热，烤25分钟左右，表面上色及时盖上锡纸。
