健脾养胃山药紫薯饼
简单
4人份
天热了，孩子很容易出现脾虚胃口差的症状，这道健脾养胃的小糕点妈妈们赶紧学起来！奶香十足的山药紫薯饼，营养美味又健康，满满的膳食纤维；加入了牛奶、糯米粉和紫薯的饼皮，里面裹着奶香浓郁的山药泥，软糯清香，孩子超爱吃！
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食材清单
其他
- 180克山药
- 250克紫薯
- 30克奶粉
- 80克糯米粉
- 少许植物油
- 适量白芝麻
肉类
- 55克牛奶
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、紫薯削皮洗净切块、放入压力锅蒸熟；
2
2、山药放入压力锅蒸熟；
3
3、蒸好的山药压成山药泥，加入30克奶粉（具体奶粉的量根据山药的水量决定，能揉成球即可）；
4
4、用手抓匀后分成每个20克的山药球；
5
5、蒸好的紫薯压成泥；
6
6、加入80克糯米粉、10克白砂糖抓拌均匀，少量多次加入55克牛奶；
7
7、充分抓匀成一个面团；
8
8、分成每个35克的紫薯球（紫薯的要比山药的湿软些，不然后期包山药容易裂开）；
9
9、收口揉圆；轻轻压成饼状；
10
10、裹上白芝麻；
11
11、不锈钢锅预热倒入适量植物油，放入紫薯饼慢煎；
12
12、翻一面继续煎，煎到两面上色即可。
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13、出锅啦，好看又好吃的紫薯山药饼做好啦；
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