超软的南瓜奶棒面包（采用君之的配方）
简单
4人份
我和孩子很喜欢蒸南瓜🎃，但是最近买的都不是很甜，就想着做南瓜🎃面包吧。奶棒是因为有一次买了店中的奶棒面包，觉得很适合孩子，今天就做这形状了。配方采用的是君之的配方。
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食材清单
其他
- 150克南瓜泥
- 15克奶粉
- 25克全蛋
- 260克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外其它材料放入揉面机中，揉约20分钟，后加黄油，我的机器是很普通的揉面机，我揉了有40几分钟到扩展阶段。南瓜蒸的时候盖个保鲜膜防止水分过多，最后发现碗中还是很多，挤了挤，要放凉放入机器中。最后放烤箱开启发酵功能，下面放盘热水，我发了一小时10分钟。
2
排气，切成10小份，滚圆，醒发15分钟，整形。用擀面杖擀成椭圆形，从一边卷起来，要紧点，边捏紧，两头捏紧。忘拍图了。
3
烤箱预热180度，中下层170度烤15分钟，具体看情况，我后来调高点温度，加烤5分钟。上色如果快，加锡纸。
4
出炉后放凉，非常柔软，一碰就瘪，儿子一下吃了2个。
5
面包太费时间，这配方我翻倍，做了一个南瓜🎃吐司🍞，真的超级软，强烈推荐。
