蒸蛋黄（一个蛋黄）
简单
4人份
我家宝宝八个月 很喜欢吃 每次吃完一个 还不够 我在给吃米粉 味道不错 这个按我们妈妈群的经验做的 很实用 很好 做出来可以放一些时鲜水果 味道很不错呢
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食材清单
其他
- 一个蛋黄
- 按蛋黄：水=1:3温水
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用蛋黄分离器把蛋黄分出来 加入三倍的温水
2
把蛋黄和温水搅拌均匀
3
用勺子浮出上面的气泡
4
锅里加水烧开冒大气 把拌好的蛋黄液放在蒸锅里 盖上一个碟子 也可以用高温保鲜膜 上锅蒸5-10分钟 我蒸了七分钟锅里保持冒气
5
5-7分钟后开锅 然后拿勺子轻按蒸好的蛋黄 不塌陷即可
6
盛出来 嫩嫩的 很好吃呢 再放些新鲜水果也很好呢
