鳗鱼红烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 一段鳗鱼
- 一罐啤酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蚝油
肉类
- 600克五花肉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，鳗鱼，五花肉
2
起锅下油，鳗鱼先煸一下，煸至金黄呈出
3
另起锅下油，生姜蒜片爆香，下五花肉，炒一下，放生抽老抽蚝油，一罐啤酒
4
晒一下调料，最近在研究调料，发现原来门道太多了，大家可以仔细看看配料表，生抽和蚝油尽量选这两种
5
肉烧开后，放入鳗鱼，转小火焖40分钟
6
烧到这样就差不多了，可以出锅了，如果时间觉得不够的，小火再炖一会儿
7
装盘
