印度飞饼各种口味
简单
4人份
每次出门用餐，必点飞饼，最爱香蕉口味和榴莲口味，自己做了这道，随时想吃就吃😋😋 可以➕凤梨丁，也可以做咸口的火腿葱花，或者单独葱花的，也可以芝麻的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克凤梨丁
- 100克榴莲泥
- 130克水
- 1根香蕉
- 200克高筋面粉
- 20克椰子油
- 50克中筋面粉
- 夹心
- 饼皮
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将饼皮所有材料全部倒入主锅，15秒，3-6的速度混合均匀，然后揉面功能3分钟
2
揉好的面团，称下面团总重量，均匀分成3等份，滚圆
3
将分好的面团均匀的抹上一层椰子油（视频中的椰子油是固体，所以用抹的），液体的直接滚下，再用保鲜膜包好放置一旁醒2-3小时（让面团更有延展性，以便下一步的扯面制作）
4
醒好的面团均匀擀开，然后如视频一样的，往四周扯开，越薄越好，扯面的力度不宜太大，然后在切成方形形状，（边角料搓圆，再次裹上油再次醒2-3小时再制作一次，也可以稍微醒30分钟以上，做葱油饼。）
5
中间抹上一层椰子油，铺上香蕉片，切至1.5-2厘米厚，铺平，如视频中，将4边往中间包起，放入煎锅，小火慢煎，煎至金黄就可以出锅了
6
再来一个榴莲口味的，也可以做凤梨丁，芒果等口味的
7
还可以做成咸口的，火腿➕葱花的，饼皮上先抹上一层椰子油，洒上椒盐，铺上火腿丁和香葱（建议火腿丁和葱花加入蛋液再平铺在饼皮上，馅料可以稳贴在饼皮上）
8
上一张没有切的图片
9
再上一张切好的，香蕉和榴莲的，瞬间秒没了，所以没有一个成品图，下次补上哈。
