独面筋
简单
4人份
“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，简练的天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。 在天津的饭馆里面筋的做法很多，有肉片独面筋，还有虾仁独面筋，我个人喜欢最传统的独面筋做法，只放面筋。
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食材清单
其他
- 150克油面筋
- 1勺料酒
- 2勺香油
- 3掰大料
- 适量蒜片
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味品
- 1/2勺醋
调味料
- 1勺糖
- 1勺酱油
- 2勺甜面酱
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
