冰皮月饼
简单
4人份
冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存。 制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。
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食材清单
其他
- 0.5克南瓜粉
- 0.5克紫薯粉
- 115克牛奶
- 15克澄粉
- 15克炼乳
- 15克玉米油
- 25克粘米粉
- 25克糯米粉
- 60克奶黄馅儿
- 60克豆沙馅
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
