番茄油焖虾（超下饭）
简单
4人份
好吃到舔手指的一盘虾，配料很简单，每一个都要先把虾外面的汁吸一下才剥开吃，真的很下饭，小朋友也超级爱吃！
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3个番茄
- 3瓣蒜
- 600g（约20个）虾
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
- 2勺白糖
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾开背去虾线，剪虾须，洗净控干水分用2勺料酒腌制一下
2
葱切段，姜片切成小块，蒜切末，因为孩子不吃姜蒜，我就把块切的比较大，应该是切成小末比较好
3
番茄切小丁，越小越好，放入1勺盐腌制一下，比较容易出汁
4
热锅凉油，将虾煎一下
5
煎至两面变色，金黄即可捞出
6
锅内加入少许油，放入姜蒜炒香，加入番茄粒煸炒出汤汁，待番茄汁煮烂，加入2勺生抽2勺糖，调汁，如果觉得淡得可以加点盐，我给孩子吃的，盐放的少点
7
加入煎好的虾，小火炖一下，让虾充分吸收汤汁，加入葱段，待汤汁变浓稠即可出锅
8
好吃的番茄油焖虾出锅，真的配米饭超棒，拌米饭可以把汤汁留的多一些
