五香花生炝香芹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克香芹
- 200克花生米
- 一个指椒
- 一茶勺花椒粒
- 三大瓣蒜
- 三片香叶
- 两三个干辣椒
- 两朵八角
蔬菜
- 两段葱
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煮五香花生：将花生米洗净，用除盐外的所有煮料大火烧开，中火煮25分钟（可根据自己的需要确定时间，想脆些就少5分钟，想糯一些就再延长些），加盐关火，焖一会
2
香芹洗净切寸段（叶子不要扔，它的营养比茎要多），用水焯熟即可捞出过凉，控水
3
蒜切蓉，放入熟香芹上
4
将五香花生捞出稍凉，与3放在一起，加盐调味拌匀即可（喜欢的可加点鸡精）
