食过翻寻味的开胃花甲粉丝
简单
4人份
不知道有没人和我一样中了花甲粉丝的毒 拖着LG一起下坑 两人疯迷花甲粉丝 可是外面又贵又加很多调味料份量也不错 感觉吃多了对身体也不好 模仿着外面的做法 自家制一道花甲粉丝 根据个人口味可加入青菜豆芽菜金针菇🥬蟹柳蟹子丸等各种丸
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺麻油
- 2勺蚝油
- 50g金针菇
- 两勺生抽
- 半斤花甲
- 看个人粉丝
- 看个人蟹子丸
- 适量豆芽菜
海鲜
- 半斤虾
蔬菜
- 适量青菜
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好各种配菜、前期准备工作不少！
2
花甲过水 冲洗一次、能买到好的花甲王是件不容易的事情、选材很重要！！毕竟花甲是整个锅的灵魂～
3
准备好菜
4
蒜姜切末切碎碎
5
要些许番茄提味不错
6
必不可少的金针菇
7
粉丝量看个人囖～我比较爱吃粉丝～放的比较多～粉丝用水泡开～
8
敲黑板、一定要把金针菇和豆芽菜铺锅底部、如果先放粉丝容易粘锅并且粉丝炖的很烂～金针菇和芽菜都是出水的～所以垫下面比较合适～
9
锅内倒水加入粉丝
10
平铺倒入虾和花甲
11
盖上盖
12
看着水慢慢沸腾感觉特别酸爽吧
13
噗嗤噗嗤开始冒泡沸腾
14
撇去脏东西
15
然后另一锅就开始调酱料
16
首先热油放蒜 加入豆瓣酱酱油盐蚝油搅拌
17
加入番茄末 倒入调好的酱汁
18
继续沸腾
19
最后加入青菜
20
撒上葱花 出锅
21
最后清盘 便是最好的回馈了🤡🤡🤡
