紫薯豆沙糯米饼
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：10个
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食材清单
其他
- 100g糯米粉
- 200g紫薯（去皮）
- 80g牛奶
- 根据口味添加熟白芝麻
- 适量植物油
- 适量豆沙馅
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯切片蒸熟，压成泥，加入糯米粉和牛奶，揉成光滑的面团，然后平均分成10份。
2
取一份面团，按扁，包上豆沙馅儿，封口，揉圆。紫薯面团在熟白芝麻里按一下，然后压扁成豆沙饼。做好全部的紫薯豆沙饼。
3
小火加热平底锅，锅热后放入油，放紫薯饼，盖上锅盖，小火烙到紫薯饼表皮有点焦，加2大勺水，盖上锅盖，把水蒸干。然后打开锅盖煎到饼皮干爽，按一下会回弹就好。
