748.0 卡
20.0 克
26.0 克
50.0 克
2.0 克
14.0 克
841.0 毫克
E,B
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
猪肝清洗干净后,切薄片,再用凉水浸泡两小时(期间多次换水),彻底去除血水
然后用淀粉,生抽,料酒,腌制20分钟左右
生姜切片,蒜切丁,干辣椒切段,青蒜斜切成条,红辣椒切菱形
热锅下油,小火,放入姜蒜,干辣椒段煸出味,转大火,放红辣椒爆炒,加适量盐
再放入腌制好的猪肝,快速翻炒,变色后加老干妈和胡椒粉,之后加青蒜,翻炒出锅