豆豉虾球炒饭

简单 4人份

豆豉含有多种维生素和矿物质,尤其富含维生素E,蛋白质含量也很高。豆豉自古就有入药的历史,中医认为,豆豉具有解表清热、透疹解毒的功效,可以治疗风热头痛、胸闷烦呕。

豆豉虾球炒饭
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食材清单

其他
  • 姜末3g
  • 盐1茶匙
  • 红椒粒15克
  • 胡椒粉1茶匙
  • 虾仁6个
  • 豆豉1勺
  • 青椒粒15克
  • 鸡精1茶匙
  • 鸡蛋1个
谷物
  • 米饭1碗

营养成分

热量

432.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

2.0 克

17.0 克

556.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将虾仁挑除虾线,用清水洗净

2

鸡蛋打入碗中,搅成鸡蛋液。

3

红椒切成小粒

4

青椒切成小粒

5

热锅冷油,放入蛋液,炒熟装出备用

6

留底油,放入姜末和豆豉炒出香味

7

加入虾仁,炒至虾仁断生

8

再加入青红椒粒翻炒片刻。

9

加入米饭,将米饭炒散炒均匀。

10

最后加入鸡蛋碎

11

少许盐

12

胡椒粉调味

13

翻炒均匀即可~

14

成品图~

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