豆豉含有多种维生素和矿物质,尤其富含维生素E,蛋白质含量也很高。豆豉自古就有入药的历史,中医认为,豆豉具有解表清热、透疹解毒的功效,可以治疗风热头痛、胸闷烦呕。
432.0 卡
22.0 克
7.0 克
47.0 克
2.0 克
17.0 克
556.0 毫克
B,D
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
将虾仁挑除虾线,用清水洗净
鸡蛋打入碗中,搅成鸡蛋液。
红椒切成小粒
青椒切成小粒
热锅冷油,放入蛋液,炒熟装出备用
留底油,放入姜末和豆豉炒出香味
加入虾仁,炒至虾仁断生
再加入青红椒粒翻炒片刻。
加入米饭,将米饭炒散炒均匀。
最后加入鸡蛋碎
少许盐
胡椒粉调味
翻炒均匀即可~
成品图~