鸡胸肉🐔豌豆🥕胡萝卜丁
简单
4人份
猪肉有点贵，就整了一些鸡胸肉回家。没新奥尔良鸡粉的朋友可以不放，然后多加点盐。✨这段时间在控制饮食，所以放的油不多✨很适合做减脂餐✨
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食材清单
其他
- 1勺（没有鸡粉多加一勺）生抽
- 1勺辣椒面
- 25g新奥尔良鸡粉
- 2勺淀粉
- 2根胡萝卜
- 50克豌豆
- 没有鸡粉加1勺黑胡椒粉
- 腌鸡的料
肉类
- 500g鸡胸肉
调味料
- 1勺（没有鸡粉多加一勺）盐
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净，晾干，切丁。均匀混合腌料和肉丁拌均匀，放一个小时。
2
胡萝卜切丁，和豌豆一起先煮熟。我这是电饭煲水煮15分钟，焖5分钟。水量刚好没过豌豆为准，若煮完水，豌豆还没烂就继续加水焖煮。煮过的水可以不要，想调汤汁的朋友可以留着，拌点淀粉勾个芡。
3
大火热油，鸡胸肉丁先下锅，翻炒1分钟转小火焖2分钟。揭开锅盖，加入豌豆和胡萝卜，加一勺盐翻炒，这一步主要是为了给豌豆和胡萝卜调味。
4
需要汤汁的朋友可以同时把煮豌豆和胡萝卜丁的水倒少量进去，加生抽盐和胡椒粉调味。
