辣炒花蚬子，文蛤
简单
4人份
海鲜，对于我来说，来者不拒！所以做海鲜也是我家的拿手菜！
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食材清单
其他
- 1勺料酒（煮海鲜用）
- 1勺苏打（煮海鲜用）
- 2勺川菜馆
- 2勺鸡精
- 2斤蚬子
- 3个干辣椒
- 半个紫圆葱
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 1勺盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切条，紫圆葱切条，香菜切段备用；
2
川菜馆之前水煮鱼中提过，一桶20元左右，某宝有卖，夏天就要到了！喜欢吃川菜和海鲜的宝宝们买一桶放冰箱，随时都可以用。
3
海鲜洗净冷水下锅，加入苏打，料酒，水开捞出，再清洗一遍备用！
4
锅中烧热油，下入姜，圆葱，干辣椒，翻炒几下，加入川菜馆，酱油！
5
下入海鲜，加入盐，鸡精翻炒几下就可以出锅了，上面撒点香菜！
6
辣炒蚬子完成！
