美味披萨面包
简单
4人份
美味披萨面包，将披萨饼底换成柔软的面包，更适合早上吃哦！
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食材清单
其他
- 140克高筋粉
- 15克黄油
- 1小勺酵母
- 90克牛奶
- 一到两根烤肠
- 适量牛至叶
- 适量青椒
- 适量马苏里拉芝士
肉类
- 10克鸡蛋
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 1/2小勺盐
- 20克白砂糖
- 适量番茄酱
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有制作面团的材料揉成面团，直至扩展阶段
2
放在温暖处盖上保鲜膜或者湿布发酵，至2倍大，手指沾上面粉戳一下，不回缩即可，大概需要一小时左右
3
将发酵好的面团排气，分成5小份，盖上保鲜膜进行15分钟的中间醒发
4
将小面团搓成圆柱，成香肠状，然后两端捏合，放在面包托里
5
把面包放在托盘里，进烤箱放烤架上，烤架下面放一大碗热水，盖上烤箱门进行二次发酵，时间为40分钟左右
6
取出面包，同时烤箱调到180度预热，上下火
7
面包上抹上番茄酱，撒一小搓牛至叶，撒上芝士，青椒，洋葱，再撒一点芝士，然后放上烤肠片
8
进烤箱烤15分钟，出炉！
