超级简单的电饭锅版东坡肉
简单
4人份
成功率百分之百
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食材清单
其他
- 1500克五花肉
- 2勺老抽
- 500克料酒
- 60克蒸鱼豉油
蔬菜
- 150克姜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一斤半五花肉洗净，加葱姜料酒焯水，开锅三分钟去除血水腥味，捞出反复冲洗干净切五公分的方块，大量的葱姜切好垫在电饭锅底部，再摆入切好的五花肉。
2
加两手勺蒸鱼豉油，适量味精五香粉，一斤料酒不加水，冰糖三两熬好糖色浇在肉上面。
3
电饭煲按煮饭键，煲四十分钟开锅倒出汤汁淋入香油调味勾薄欠浇在摆好盘的肉上面即可。一般三十五到四十分钟，电饭锅不同，食量不同，时间相对增减，中途可以打开用筷子插一下看看熟的程度。
