董太的私房菜--苦瓜排骨汤
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根苦瓜
- 半斤排骨
- 适量党参
- 适量料酒
- 适量黄芪
蔬菜类
- 2-3片姜
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将买来的排骨过水后，放在一边备用。
2
将苦瓜洗净，然后去瓤，切成大片备用。
3
葱剥好洗净，切段，将生姜切片。
4
锅中放入适量水，加入适量的党参、黄芪、生姜片、葱段，加入排骨，大火炖10分钟，加入料酒，关小火炖30分钟。
5
然后开中火，加入切好的苦瓜片，适量盐。
6
关小火，15分钟后即可出锅。
