鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖（虫草香菇蒸滑鸡🐔）
简单
4人份
鸡肉这样蒸出来又滑又嫩还吃不胖
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺食用油
- 1勺香油
- 1根葱花
- 1瓣蒜末
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 5朵鲜香菇
- 半勺淀粉
- 半勺白胡椒粉
- 适量味精
- 适量虫草花
肉类
- 1只大鸡腿
蔬菜
- 两三片姜末
调味料
- 半勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备大鸡腿一个
2
虫草花提前用水泡发10分钟
3
鲜香菇去根横竖切四块
4
大鸡腿切块用清水洗干净挤干水分
5
依次放姜蒜末，盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，淀粉，香油，食用油
6
最后放鲜香菇搅拌均匀腌制10～20分钟
7
腌好装盘放上虫草花
8
上锅大火蒸20分钟
9
最后出锅撒上葱花
10
鸡肉这样蒸出来又滑又嫩一点都不柴
