纽约芝士蛋糕

简单 4人份

纽约芝士蛋糕(New York Cheesecake)是芝士蛋糕中最为经典的一款。从1872年美国乳品商在重制法式芝士的时候,无意中发现了新的芝士品种奶油芝士(cream cheese)开始,经过数百年的不断改善,芝士蛋糕已成为纽约市民最喜爱的甜品。不少餐厅都以芝士蛋糕做为招牌,当中以Lindy's餐厅做出来的芝士蛋糕最为出色,纽约市民更把此餐厅做出来的芝士蛋糕称作“纽约芝士蛋糕”。 因为纽约芝士蛋糕是隔水蒸烤而成的,所以口感更加湿润绵滑,相信嗜甜的女孩子们定会爱上这种美妙的滋味。

纽约芝士蛋糕
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食材清单

其他
  • 100g全麦饼干
  • 1大勺柠檬汁
  • 200g酸奶油
  • 200ml淡奶油
  • 250g奶油奶酪
  • 2大勺玉米淀粉
  • 3个鸡蛋
  • 4滴香草精
调味品
  • 100g细砂糖
调味料
  • 50g无盐黄油

营养成分

热量

595.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

84.0 克

纤维

9.0 克

15.0 克

345.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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